Panera Bread

Evaluamos los 58 platillos tipo plato fuerte del menú de Panera Bread's según qué tan bien encajan en una comida apta para diabéticos -- índice glucémico, carga de carbohidratos y calorías contra un presupuesto estándar de 60g de carbohidratos / 600 calorías, y qué tan procesado está el platillo.

Mejores opciones

Clasificado por la fórmula de evaluación propia de GlucoBeacon -- índice glucémico, carbohidratos y calorías contra un presupuesto estándar de 60g de carbohidratos / 600 calorías por comida, y qué tan procesado está el platillo -- puntaje más alto primero.

Platillo	Categoría	Carbohidratos	Calorías	IG Est.	Puntaje
Greek Salad with Chicken - Half	Salads	9g	280	35	83
Green Goddess Cobb Salad with Chicken - Half	Salads	11g	260	35	82
Ten Vegetable Soup - Bowl	Soups	10g	60	45	82
Ten Vegetable Soup - Cup	Soups	10g	60	45	82
Caesar with Chicken Salad - Half	Salads	13g	270	35	81
Fuji Apple Chicken Salad - Half	Salads	18g	280	35	78
Southwest Chicken Ranch Salad - Half	Salads	18g	340	35	77
Balsamic Chicken Greens with Grains Salad - Half	Salads	24g	300	35	75

Consumir con precaución

Estos tienen el puntaje más bajo -- típicamente una combinación de carbohidratos altos, calorías altas, índice glucémico alto, o procesamiento intenso. No significa "nunca comer", solo son platillos para combinar con proteína/fibra extra o comer en una porción más pequeña.

Platillo	Categoría	Carbohidratos	Calorías	IG Est.	Puntaje
Mac & Cheese	Pasta	50g	450	58	35
Bacon Mac & Cheese - Bread Bowl Soup	Bowls	170g	1170	65	29
Mac & Cheese - Bread Bowl Soup	Bowls	169g	1130	65	29
Mexican Style Street Corn Chowder - Bread Bowl with Soup	Soups	158g	900	65	29

Cómo lo evaluamos

Cada platillo recibe hasta 30 puntos por índice glucémico (más bajo es mejor), 30 puntos por mantenerse bajo un presupuesto de 60g de carbohidratos, 15 puntos por mantenerse bajo un presupuesto de 600 calorías, y 25 puntos por estar mínimamente procesado -- la misma fórmula que usa el Asesor de Restaurantes dentro de la app GlucoBeacon, solo que aplicada aquí contra un presupuesto genérico en lugar de tus propios objetivos. Un puntaje más alto significa que encaja más fácilmente en la mayoría de los planes de alimentación para diabéticos; no es una garantía para ningún individuo, ya que la respuesta real del azúcar en la sangre depende del tamaño de la porción, qué más comes junto con él, y tu propia fisiología.