Chipotle

Evaluamos los 31 platillos tipo plato fuerte del menú de Chipotle's según qué tan bien encajan en una comida apta para diabéticos -- índice glucémico, carga de carbohidratos y calorías contra un presupuesto estándar de 60g de carbohidratos / 600 calorías, y qué tan procesado está el platillo.

Mejores opciones

Clasificado por la fórmula de evaluación propia de GlucoBeacon -- índice glucémico, carbohidratos y calorías contra un presupuesto estándar de 60g de carbohidratos / 600 calorías por comida, y qué tan procesado está el platillo -- puntaje más alto primero.

Platillo	Categoría	Carbohidratos	Calorías	IG Est.	Puntaje
Supergreens Salad Mix	Salads	3g	15	35	93
Steak - Kids	Steaks	1g	70	55	92
Steak	Entrees	1g	150	55	85
Chicken	Entrees	0g	180	0	84
Barbacoa	Entrees	2g	170	50	84
Carne Asada	Entrees	1g	250	50	82
Flour Tortilla - Quesadilla - Kids	Quesadillas	13g	80	52	78
Chicken Salad Bowl	Salads	32g	360	35	69

Consumir con precaución

Estos tienen el puntaje más bajo -- típicamente una combinación de carbohidratos altos, calorías altas, índice glucémico alto, o procesamiento intenso. No significa "nunca comer", solo son platillos para combinar con proteína/fibra extra o comer en una porción más pequeña.

Platillo	Categoría	Carbohidratos	Calorías	IG Est.	Puntaje
Burrito Bowl (Chicken)	Burritos	72g	905	52	41
Burrito Bowl (Steak)	Burritos	70g	890	52	41
Burrito Bowl (Barbacoa)	Burritos	72g	890	52	41
Burrito Bowl (Veggie)	Burritos	76g	750	50	41

Cómo lo evaluamos

Cada platillo recibe hasta 30 puntos por índice glucémico (más bajo es mejor), 30 puntos por mantenerse bajo un presupuesto de 60g de carbohidratos, 15 puntos por mantenerse bajo un presupuesto de 600 calorías, y 25 puntos por estar mínimamente procesado -- la misma fórmula que usa el Asesor de Restaurantes dentro de la app GlucoBeacon, solo que aplicada aquí contra un presupuesto genérico en lugar de tus propios objetivos. Un puntaje más alto significa que encaja más fácilmente en la mayoría de los planes de alimentación para diabéticos; no es una garantía para ningún individuo, ya que la respuesta real del azúcar en la sangre depende del tamaño de la porción, qué más comes junto con él, y tu propia fisiología.