Avena Overnight de Mantequilla de Maní y Plátano

Avena sin cocción remojada durante la noche con mantequilla de maní, plátano y chía.

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Información Nutricional (por porción)

Por qué encaja en una dieta apta para diabéticos

Con 49g de carbohidratos por porción, vale la pena combinarlo con proteína o grasa y vigilar el tamaño de la porción para mantener gradual la subida de azúcar en la sangre, y su índice glucémico estimado de ~45 significa que los carbohidratos que tiene tienden a digerirse lentamente en lugar de elevar rápido el azúcar en la sangre, y 11g de fibra por porción agrega el mismo efecto de hacer más lenta la absorción.

• 1/2 taza avena en hojuelas
• 3/4 taza leche de almendra sin azúcar
• 1 cda mantequilla de maní natural
• 1/2 mediano plátano
• 1 cda semillas de chía

Instrucciones

1. Combina la avena, la leche de almendra, la mantequilla de maní y la chía en un frasco.
2. Refrigera durante la noche.
3. Cubre con plátano en rodajas antes de servir.