Clásicos huevos rellenos cremosos con un toque de pimentón espolvoreado.
Información Nutricional (por porción)
Por qué encaja en una dieta apta para diabéticos
Con 1g de carbohidratos por porción, encaja cómodamente en la mayoría de los planes de alimentación bajos en carbohidratos para diabetes, y su índice glucémico estimado de ~5 significa que los carbohidratos que tiene tienden a digerirse lentamente en lugar de elevar rápido el azúcar en la sangre, y 13g de proteína por porción también ayuda a hacer más lenta la digestión y suavizar cualquier subida después de comer.
Ingredientes
- 4 grande4 grande huevos
- 2 cda30 ml mayonesa
- 1 cdta5 ml mostaza amarilla
- 1/4 cdta1 ml pimentón
- 0.12 cdta1 ml pimienta negra
Instrucciones
- Hierve los huevos, enfría y pela.
- Corta los huevos por la mitad y coloca las yemas en un tazón.
- Machaca las yemas con mayonesa, mostaza y pimienta.
- Rellena de nuevo las claras con la mezcla; espolvorea con pimentón.
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