Hummus con Bastones de Verduras

Cremoso hummus acompañado de coloridos bastones de verduras crudas para remojar.

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Información Nutricional (por porción)

Por qué encaja en una dieta apta para diabéticos

Con 29g de carbohidratos por porción, vale la pena combinarlo con proteína o grasa y vigilar el tamaño de la porción para mantener gradual la subida de azúcar en la sangre, y su índice glucémico estimado de ~30 significa que los carbohidratos que tiene tienden a digerirse lentamente en lugar de elevar rápido el azúcar en la sangre, y 10g de fibra por porción agrega el mismo efecto de hacer más lenta la absorción.

• 1/4 taza hummus
• 1 taza zanahorias
• 1 taza apio
• 1/2 taza pimiento

Instrucciones

1. Corta zanahorias, apio y pimiento en bastones.
2. Sirve con hummus para remojar.